casa
➠ Saladas para o inverno
➠ Salada de vegetais variados para o inverno
➠ Salada de pepino, tomate e cebola para o inverno

Salada de pepino, tomate e cebola para o inverno

5057

Cozinha russo

Conteúdo calórico 97,1 kcal

Porções 0,5 l.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 1 gr.

Gorduras * 2,6 gr.

Carboidratos * 23,6 gr.

Salada de pepino, tomate e cebola para o inverno

Contente

Estamos todos habituados a combinar qualquer prato no verão com uma salada de pepino e tomate, mas e se não limitarmos a temporada deste aperitivo apenas à estação quente? Prepare uma salada de pepino, tomate e cebola para o inverno e você ficará surpreso ao ver que passou sem esta receita maravilhosa.

Ingredientes

Tomates frescos 3 pecas. Pepinos 3 pecas. Alho 3 dentes. Cebola 1 PC. Óleo vegetal 2 colheres de chá Vinagre de mesa 9% 2 colheres de sopa Sal 2 colheres de chá Açúcar granulado 1 colher de chá

Processo de cozimento

Prepare todos os ingredientes necessários para fazer uma salada de pepino, tomate e cebola para o inverno. Lave os tomates e os pepinos, descasque as cebolas e os alhos.

Esterilize potes e tampas para conservar salada. Despeje o óleo vegetal no fundo da jarra. Corte os tomates em rodelas, os pepinos em rodelas, as cebolas em meias argolas e o alho em pequenos cubos. Alternando os ingredientes, coloque-os bem apertados em uma jarra.

Ferva a água em uma panela. Despeje sal e açúcar em uma jarra de legumes. Despeje em vinagre, despeje água fervida em uma jarra.

Cubra os potes de salada com as tampas, coloque-os em uma panela grande com água sobre uma toalha. Esterilize os frascos em fogo baixo por cerca de 20 minutos.

Em seguida, retire as latas da frigideira, enrole e deixe esfriar. Guarde a salada de pepino, tomate e cebola para o inverno em uma adega ou outro lugar fresco. Essas costuras estão perfeitamente armazenadas.