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Salada de pepino chinesa com alho

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Cozinha Asiáticos
Conteúdo calórico 111,7 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 80 minutos
Proteínas * 1 gr.
Gorduras * 3,4 gr.
Carboidratos * 28,5 g
* por 100 gr. produtos
Salada de pepino chinesa com alho
Contente

A salada de pepino ao estilo chinês é original devido ao seu sabor picante e leve picante. O aperitivo vai certamente agradar aos seus convidados e será um excelente complemento para os pratos de carne.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Lavamos bem os pepinos e os descascamos.
Passo 2 de 10
Corte os pepinos descascados em pequenas tiras. É conveniente usar um cortador de legumes. Em seguida, salgue os pepinos, misture e deixe por 15 minutos.
Passo 3 de 10
Limpamos a cebola e cortamos em meias argolas finas. Descasque o alho.
Passo 4 de 10
Jogue a cebola com os pepinos. Também colocamos o alho aqui.
Passo 5 de 10
Adicione açúcar, pimenta vermelha moída e vinagre aos vegetais.
Passo 6 de 10
Misture bem a salada. Colocamos a panela para aquecer com antecedência.
Passo 7 de 10
Despeje o óleo na frigideira e depois de aquecido bem, despeje as sementes de gergelim. Mexa e mantenha em fogo moderado por 1-2 minutos.
Passo 8 de 10
Despeje as sementes de gergelim junto com o óleo vegetal na salada. Mexa, adicione sal se necessário.
Passo 9 de 10
Cubra a salada com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora.
Passo 10 de 10
Tiramos o aperitivo resfriado da geladeira e o servimos à mesa. Bom apetite!

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