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Salada de pepino com cebola

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 136,2 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 1,1 gr.
Gorduras * 3,4 gr.
Carboidratos * 37 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada de pepino com cebola
Contente

Deliciosa salada em forma de costuras para o inverno. Para acertar, use óleo não refinado e não se esqueça de adicionar vinagre de maçã. E para realçar o sabor, acrescente um pouco de cravo ou pimenta.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Nós esterilizamos os bancos. Para isso, enxágue bem, leve ao forno e aqueça a uma temperatura de 110 gramas. e desliga. Estamos à espera que o forno arrefeça completamente.
Passo 2 de 8
Mergulhe os pepinos em água por 2 horas. Cortamos suas pontas.
Passo 3 de 8
Corte os pepinos em círculos da mesma largura.
Passo 4 de 8
Tiramos a casca da cebola e cortamos em pequenos arcos. Misture com pepinos.
Passo 5 de 8
Agora polvilhe os vegetais com sal e açúcar. Para realçar o suco, coloque um prato raso sobre eles, coloque uma tigela com água por cima. Estamos esperando há 3 horas. O suco deverá ser drenado em uma tigela separada.
Passo 6 de 8
Despeje 2 colheres de sopa em cada frasco. óleo vegetal. Em seguida, adicione a salada de pepino e cebola e adicione o cravo ou a pimenta, conforme desejar. Coloque alguns grãos de pimenta e adicione vinagre de maçã.
Passo 7 de 8
Colocamos o suco dos vegetais no fogão e deixamos por 2 minutos após a fervura. Despeje em potes (se não for suficiente, você pode adicionar água fervente). Fechamos os potes de saladas com tampas e mandamos esterilizar em uma panela de água. Colocamos no fogão, esperamos a água ferver e deixamos repousar por mais 12 minutos.
Passo 8 de 8
Enrole as latas bem, vire-as de cabeça para baixo e deixe em temperatura ambiente até que esfriem completamente.

Bom apetite!

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Comentários (1) 2

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Anna 12-08-2021 16:48
Bancos, quanto? Há uma diferença em adicionar uma colher de vinagre a 1 litro ou 1,5 ou 0,5. Escreva, por favor!
para responder
Administração do site
Aqui o vinagre é dado para o volume dos produtos, se você pegar potes de 2 litros, é só dividir ao meio e despejar em cada frasco, corrigido na receita.
Olesya 04-08-2021 07:50
Olá. Eu gostaria de usar sua receita. Diga-me, o quanto você pode significar? 2L. óleo vegetal e vinagre para qual frasco você precisa? Agradecemos antecipadamente a sua resposta. Olesya.
para responder
Administração do site
Não posso dizer com certeza, cerca de um frasco de 2 litros deve funcionar.

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