Salada de beterraba e cenoura
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Cozinha
europeu
Conteúdo calórico
224,2 kcal
Porções
2 portas.
Tempo de cozimento
25 minutos
Proteínas *
4,2 gr.
Gorduras *
14,2 g
Carboidratos *
24 gr.
Salada de beterraba e cenoura é incrivelmente saudável. Para ferver esses vegetais, leva-se muito tempo, o que às vezes não é. Oferecemos uma maneira rápida de preparar esta salada saudável. Você só precisa descascar e ralar cenouras e beterrabas, e um micro-ondas ajudará no preparo de vegetais.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lavamos a beterraba, cortamos a casca com uma faca, enxáguamos e secamos novamente. Também enxáguamos e descascamos as cenouras. Rale os legumes com orifícios grandes. Colocamos os vegetais crus ralados em um prato resistente ao calor, polvilhamos com açúcar, sal, despejamos o suco de limão e colocamos no microondas por oito a dez minutos na potência máxima. Durante esse tempo, os vegetais ficarão macios. Com luvas de forno, para não se queimar, retiramos os pratos com legumes do micro-ondas.
Lavamos e secamos folhas de alface. Colocamos as folhas em pratos repartidos. Coloque a salada preparada por cima. Coloque a maionese com uma colher ao lado da salada ou sirva em uma tigela separada para misturar antes de usar. Para quem se preocupa com a figura, a maionese pode ser substituída por iogurte natural, que contém muito menos calorias. Vai ficar gostoso em qualquer versão.
Bom apetite!