Salada de beterraba e maçã para o inverno

0
2530
Cozinha russo
Conteúdo calórico 88 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 1 d.
Proteínas * 0,9 gr.
Gorduras * 4,1 gr.
Carboidratos * 22 gr.
Salada de beterraba e maçã para o inverno

A colheita à base de beterraba ajudará a reabastecer a variedade de costuras de inverno e diversificar a dieta no inverno. Aconselhamos você a preparar uma salada de beterraba, maçã e cenoura para o inverno. O vinagre não é adicionado no processo, o que para alguns pode ser uma vantagem definitiva.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Esterilize os frascos, ferva as tampas. Lave a beterraba, ferva, descasque e passe no ralador grosso.
Passo 2 de 5
Esfregue as cenouras descascadas e lavadas em um ralador grosso.
Passo 3 de 5
Descasque a cebola, corte em meias argolas finas. Despeje o óleo vegetal inodoro na frigideira, frite os anéis de cebola até ficarem transparentes. Adicione a cenoura e a beterraba à cebola na panela e misture.
Passo 4 de 5
Após 5 min. Esfregue as maçãs agridoces em um ralador grosso, depois de remover as caixas de sementes e descasque. Adicione as maçãs à frigideira, frite um pouco. Despeje o sal, o açúcar granulado, despeje a água. Cozinhe até ficar macio por 1 hora e 45 minutos, se desejar, este tempo pode ser estendido.
Passo 5 de 5
Arrume a salada de beterraba e maçã em potes limpos preparados, aperte com tampas de rosca ou enrole com uma chave inglesa. Deixe esfriar suavemente até a temperatura ambiente virando as costuras e cobrindo com um cobertor para evitar que as latas estourem. A salada é armazenada por cerca de 1 ano.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *