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Salada picante de beterraba, tomate e pimentão

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 44,5 kcal
Porções 4 p.
Tempo de cozimento 100 minutos
Proteínas * 1,3 gr.
Gorduras * 2,1 gr.
Carboidratos * 6,5 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada picante de beterraba, tomate e pimentão
Contente

O bom de uma salada enrolada para o inverno é que é fácil abri-la e já está pronta para comer. Existem muitas receitas de costura para o inverno. Você pode preparar seus vegetais favoritos e festejar com eles durante todo o ano. Além disso, se convidados aparecerem repentinamente, os acúmulos ajudarão a resolver o problema com guloseimas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lave os vegetais. A beterraba deve ser descascada e ralada em um ralador grosso.
Passo 2 de 6
Corte os talos do pimentão, descasque as sementes e as partições, enxágue por dentro e corte em tiras. Retire a casca da cebola, corte em cubos e frite com o pimentão em óleo vegetal até ficar macio.
Passo 3 de 6
Pique os tomates lavados e secos. Em uma panela, misture a beterraba ralada e o tomate picado, leve ao fogo e cozinhe por 60 minutos após a fervura, mexendo sempre.
Passo 4 de 6
Enquanto os vegetais estão cozinhando, pique as pimentas em pedaços pequenos.
Passo 5 de 6
Depois de uma hora, adicione o pimentão, a cebola, o pimentão à beterraba e o tomate, sal e cozinhe por mais 5-7 minutos.
Passo 6 de 6
Esterilize frascos e tampas. Coloque a salada quente em potes secos e enrole as tampas. A salada de beterraba pode ser servida com pratos de carne, adicionada a sopas e com ela feitos sanduíches.

Bom apetite!

 

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