Salada de beterraba "Você vai lamber os dedos"
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Cozinha
europeu
Conteúdo calórico
118,9 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
140 minutos
Proteínas *
1,2 gr.
Gorduras *
2,7 gr.
Carboidratos *
30,4 g
A beterraba é um vegetal saudável que costuma ser encontrado em nossa mesa em saladas e sopas. Podemos falar da sua utilidade por muito tempo: contém vitaminas, fibras solúveis, com as quais normaliza o trato digestivo. Pratos de beterraba são uma ótima maneira de diversificar seu cardápio sem prejudicar seu corpo. Hoje vamos preparar uma salada com beterraba, que é maravilhosa por si só, e também perfeita como acompanhamento para pratos de carne.
Ingredientes
Processo de cozimento
Coloque a beterraba por cima, misture bem, leve o conteúdo para ferver em fogo baixo. A abobrinha solta o suco e nossos vegetais não queimam. Feche a panela e deixe os legumes ferver por 30 minutos. Em seguida, adicione sal, açúcar e óleo vegetal. Ferva por alguns minutos e acrescente o vinagre. Misture tudo bem, cozinhe por mais um minuto e retire do fogo.
