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Salada de beterraba com nozes

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 177,5 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 5,8 gr.
Gorduras * 21,3 gr.
Carboidratos * 6,3 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada de beterraba com nozes
Contente

As saladas são geralmente servidas como um lanche frio. Mas há exceções quando a salada pode ser usada como acompanhamento de carne, para fazer recheio de sanduíches ou tortas. A combinação de beterraba picante e nozes é exatamente o caso.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Enxágüe bem a beterraba, ferva uniformemente, deixe esfriar em água fria. Descasque a beterraba pronta e rale em um ralador médio.
Passo 2 de 4
Seque levemente os grãos de noz em uma panela ou forno, pique com uma faca ou com um martelo de cozinha.
Passo 3 de 4
Pique o alho com uma prensa e acrescente à salada.
Passo 4 de 4
Adicione sal e temperos à sua salada a gosto, tempere com óleo de girassol ou azeite de oliva. Misture bem todos os ingredientes da salada e deixe descansar por 10-15 minutos para absorver o sabor do alho. A salada pode ser servida em um prato, tortinhas ou servida com pratos de carne em porções.

Bom apetite!

 

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