Salada de beterraba fervida

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 266,9 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 130 minutos
Proteínas * 4,7 gr.
Gorduras * 20 gr.
Carboidratos * 25,6 g
Salada de beterraba fervida

Apenas beterrabas cozidas podem ser mais simples do que nabos cozidos no vapor. A salada é preparada muito rapidamente, mas não altera o sabor de forma alguma, e o prato acaba sendo muito saboroso. Este aperitivo acompanha bem pratos de carne, tornando o seu sabor ainda mais intenso.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Prepare as beterrabas.
Passo 2 de 9
Cozinhe a beterraba até ficar metade cozida (cerca de 40 minutos).
Passo 3 de 9
Em seguida, seque a beterraba em uma toalha de papel, embrulhe em papel alumínio, leve ao forno por cerca de uma hora a 180 graus.
Passo 4 de 9
Deixe a beterraba acabada esfriar.
Passo 5 de 9
Lave as ameixas, mergulhe em água fervente por meia hora.
Passo 6 de 9
Lave as passas, deixe de molho em água fervente por 10 minutos.
Passo 7 de 9
Corte as ameixas e as passas em tiras.
Passo 8 de 9
Pique as nozes finamente.
Passo 9 de 9
Em um recipiente fundo, misture a beterraba ralada grosseiramente com as ameixas e as passas, o sal, acrescente as nozes e o alho a gosto. Tempere a salada com maionese.

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