Salada de beterraba fervida com cenoura

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 145,2 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 6,4 gr.
Gorduras * 9 gr.
Carboidratos * 19,7 g
Salada de beterraba fervida com cenoura

Beterraba cozida com cenoura fresca e repolho formam uma salada leve e rica em vitaminas. A linguiça defumada adicionará um agradável sabor de carne ao prato e o tornará mais satisfatório. Esta salada pode ser consumida como lanche ou servida com pratos principais. A salada é preparada rapidamente, basta dar um tempo para que ela fique de molho, lembre-se disso na hora de preparar.

 

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Combine a maionese e os temperos em uma tigela.
Passo 2 de 8
Misture bem o molho até ficar cremoso e reserve.
Passo 3 de 8
Se as beterrabas forem frescas, lave-as bem com um pincel e ferva-as em água fervente. Descasque a beterraba e a cenoura, retire as cascas das cebolas e lave com água.
Passo 4 de 8
Retire a película da salsicha, corte primeiro em círculos e, imediatamente, molde em palhinhas.
Passo 5 de 8
Remova as folhas superiores do repolho. Pique a beterraba, a cenoura e o repolho em tiras pequenas no processador de alimentos.
Passo 6 de 8
Pique a cebola em cubos pequenos.
Passo 7 de 8
Transfira todos os ingredientes da salada para uma tigela grande e adicione o alho picado.
Passo 8 de 8
Coloque o molho na salada, mexa e deixe na mesa por 30-60 minutos de molho.

Bom apetite!

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