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➠ Salada de tomate verde rápido

Salada de tomate verde rápido

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 102,4 kcal

Porções 2,5 l.

Tempo de cozimento 45 minutos

Proteínas * 1,3 gr.

Gorduras * 2,1 gr.

Carboidratos * 24,8 g

Contente

A salada de tomate verde é uma preparação simples e saborosa para o inverno. Além de excelente sabor, esta salada também se diferencia na rapidez de preparo - não demanda muito tempo e esforço. A salada de tomate verde combina bem com qualquer prato, complementando-o e adicionando uma variedade de sabores.

Ingredientes

Tomates verdes 2 Kg Pimentão 500 gr. Cebola 500 gr. Cenoura 500 gr. Açúcar granulado 0,5 colher de sopa. Sal 1 Colher de Sopa Óleo vegetal 0,5 colher de sopa. Vinagre de mesa 9% 0,25 colher de sopa.

Processo de cozimento

Prepare todos os ingredientes. Lave os tomates e os pimentões. Descasque as cebolas. Retire a casca das cenouras e lave as frutas descascadas em água corrente.

Em seguida, corte os tomates verdes em rodelas médias. Corte a pimenta em tiras finas. As cebolas descascadas devem ser cortadas em meias argolas. Rale as cenouras em um ralador médio.

Os vegetais preparados devem ser misturados em um recipiente. Adicione a quantidade necessária de açúcar granulado e sal. Em seguida, adicione óleo vegetal e vinagre. Todos os ingredientes devem ser bem misturados.

Colocamos vegetais em fogo moderado. Depois de ferver, cozinhe por 15-20 minutos. Lembre-se de mexer com frequência ao cozinhar vegetais.

Assim que os vegetais estiverem cozidos, coloque-os imediatamente em recipientes esterilizados e feche hermeticamente com tampas. Resfrie a salada preparada sob um cobertor quente em temperatura ambiente. Após resfriar, coloque a peça de trabalho em um local fresco para armazenamento por longo prazo. Uma deliciosa e apetitosa salada de tomate verde está pronta!

Desfrute de sua refeição!