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Salada coreana de tomate verde para o inverno

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Cozinha Asiáticos

Conteúdo calórico 132,7 kcal

Porções 1,5 l.

Tempo de cozimento 12 h.

Proteínas * 1 gr.

Gorduras * 5 gr.

Carboidratos * 36,1 gr.

Salada coreana de tomate verde para o inverno

Contente

Na culinária oriental, as especiarias geralmente são as preferidas. Por isso, os amantes da comida picante muitas vezes tentam adotar essas receitas e aplicá-las aos produtos comuns em nossos lugares. Você obterá uma preparação muito saborosa de tomates verdes, cozidos com temperos quentes em coreano.

Ingredientes

Tomates verdes 1 kg Pimenta 3 pecas. Pimentão 2 pçs. Alho 9 dentes. Pimenta vermelha moída gosto Sal 1 Colher de Sopa Açúcar granulado 1 colher de chá Vinagre de mesa 9% 50 ml. Óleo de girassol 50 ml.

Processo de cozimento

Lave os tomates, corte-os em rodelas.

Lave a pimenta malagueta, descasque e pique finamente.

Lave os pimentões, retire as partições e as sementes, corte a polpa em pequenos cubos.

Descasque o alho, pique com uma prensa ou rale no ralador fino. Em uma tigela, transfira os tomates, pimentas e alho para uma tigela. Adicione sal, açúcar e pimenta moída.

Despeje o vinagre e o óleo de girassol, mexa e deixe a salada por 30 minutos.

Espalhe a salada de tomate verde ao estilo coreano em potes esterilizados, encha com o suco que saiu e guarde na geladeira. Após 12 horas, este lanche estará completamente pronto para comer.

Bom apetite!