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Salada de tomate verde sem cozinhar

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 131,3 kcal

Porções 1 l.

Tempo de cozimento 24 horas

Proteínas * 1 gr.

Gorduras * 5,1 gr.

Carboidratos * 35,7 g

Contente

O que poderia ser melhor quando o preparo de várias saladas e petiscos não leva muito tempo? Eu recomendo fazer uma salada de tomate verde sem cozinhar. Um maravilhoso aperitivo aromático com um sabor insuperável, acompanha bem quase todos os pratos quentes.

Ingredientes

Tomates verdes 1 kg Pimenta 1 PC. Alho 1 PC. Açúcar granulado 2 colheres de sopa Sal 1 Colher de Sopa Vinagre de mesa 9% 2 colheres de sopa Óleo vegetal 2 colheres de sopa Salsa opcional

Processo de cozimento

Prepare os ingredientes para a salada de tomate verde sem cozinhar. Lave bem os tomates verdes e os pimentões vermelhos quentes em água fria corrente e seque-os.

Descasque o alho e passe por uma prensa, coloque em um recipiente pequeno e fundo. Pique as pimentas vermelhas bem picantes, descascando-as. E coloque em um recipiente com alho picado. Despeje o óleo vegetal e o vinagre. Adicione o açúcar granulado e o sal de cozinha. Homogeneizar.

Corte os tomates verdes em rodelas, retirando o talo. Combine os ingredientes preparados em um recipiente fundo.

Mexa bem, cubra e leve à geladeira durante a noite. Ajuste a quantidade de alho e pimenta vermelha picante de acordo com suas preferências de gosto. Essa salada pode ser armazenada em potes esterilizados, fechados com tampas de náilon. Coloque os tomates verdes quentes prontos em um prato e sirva.

Bom apetite!