Salada de tomate verde rápido

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 67,4 kcal
Porções 5 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 0,7 g
Gorduras * 5 gr.
Carboidratos * 15,5 g
Salada de tomate verde rápido

Esta salada irá agradar aos amantes de aperitivos condimentados e ricos. Para prepará-lo, basta moer os ingredientes e misturá-los. É claro que quanto mais tempo a salada fica na geladeira, mais ela marina e fica mais rica e suculenta. Porém, já pode ser consumido algumas horas após o preparo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Escolhemos tomates duros para a salada, sem defeitos. Nós os lavamos bem e os secamos. Descasque o alho, enxágue e seque. Fazemos o mesmo com uma vagem de pimenta.
Passo 2 de 4
Passe os dentes de alho descascados numa prensa - coloque a massa resultante num pequeno recipiente. Pique a pimenta com uma faca junto com as sementes, junte ao alho. Despeje o sal e o açúcar granulado em um recipiente, despeje o vinagre e o óleo vegetal. Misture bem a mistura.
Passo 3 de 4
Corte os tomates lavados em rodelas finas. Cortamos o traço do talo ao longo do caminho.
Passo 4 de 4
Coloque os tomates picados em uma tigela e recheie com a mistura de alho cozido. Misture bem para que cada fatia de tomate seja coberta com o molho. Fechamos bem com uma tampa para que o cheiro intenso não se espalhe para outros produtos, e colocamos na geladeira. Depois de algumas horas, a salada já pode ser consumida. Mas o pico do sabor chega em um dia - então a salada adquire o equilíbrio perfeito entre a saturação, a pungência e a textura crocante dos tomates. Ao servir, você pode polvilhar com salsa picada.

Bom apetite!

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