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➠ Salada de tomate verde para o inverno sem esterilização

Salada de tomate verde para o inverno sem esterilização

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 82,4 kcal

Porções 1 l.

Tempo de cozimento 45 minutos

Proteínas * 1,3 gr.

Gorduras * 5,1 gr.

Carboidratos * 16,6 gr.

Salada de tomate verde para o inverno sem esterilização

Contente

Salada suculenta, nutritiva e incrivelmente saudável de tomates verdes e vegetais - isso é o que você precisa para o menu de inverno! Cozinhar é muito simples e, o mais importante, rapidamente. Esta salada vai ser um excelente complemento ao prato principal e vai enriquecer o corpo com vitaminas!

Ingredientes

Tomates verdes 1 kg Cenoura 2 pçs. Cebola 2 pçs. Pimenta preta da terra 2 pçs. Óleo vegetal 100 ml Vinagre de mesa 9% 2 colheres de sopa Açúcar granulado 1,5 colher de sopa Sal 1 Colher de Sopa Água 200 ml.

Processo de cozimento

Lavamos os tomates verdes e os cortamos em rodelas pequenas.

Descasque as cenouras e rale-as em um ralador grosso, você também pode usar um ralador coreano especial.

Descasque a cebola e corte ao meio rodelas.

Limpamos as sementes da pimenta e cortamos em pequenas tiras.

Refogue a cebola em óleo vegetal, acrescente a cenoura, o pimentão e depois de 10 minutos. tomates e água. Cozinhe os vegetais em fogo baixo por 10-15 minutos.