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Salada de tomate verde georgiano

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Cozinha Georgiano
Conteúdo calórico 77,2 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 7 dias
Proteínas * 3,5 gr.
Gorduras * 2,9 gr.
Carboidratos * 16 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada de tomate verde georgiano
Contente

Eu recomendo preparar uma fragrante salada georgiana de tomates verdes. A salada é apimentada e tem um cheiro e um sabor maravilhosos. Os fãs de pratos picantes, salgados e picantes vão certamente apreciar a salada de tomate verde.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Em primeiro lugar, prepare os ingredientes necessários. Lave bem os tomates verdes, pimentões, aipo, coentro e manjericão e seque. Corte os tomates verdes em meias argolas, depois de cortar o pedúnculo. Coloque no recipiente em que irá preparar a salada.
Passo 2 de 6
Corte o pimentão em meias argolas finas, previamente descascadas das sementes e do caroço. Coloque por cima dos tomates verdes.
Passo 3 de 6
Descasque as cebolas e corte em meias argolas finas, junte ao resto dos ingredientes picados.
Passo 4 de 6
Pique o coentro, o manjericão e as folhas de aipo com uma faca afiada e coloque no recipiente. Tempere com sal e pimenta a gosto. Em seguida, adicione utskho-suneli, sementes de coentro e manjerona. Homogeneizar.
Passo 5 de 6
Despeje o vinagre e o óleo vegetal, misture bem, coloque uma folha de louro, cubra com uma tampa ou prato de diâmetro menor, coloque opressão por cima e deixe em temperatura ambiente por 2 dias.
Passo 6 de 6
Em seguida, coloque a salada na geladeira e sirva após uma semana.

Bom apetite!

 

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