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Salada de abobrinha frita com maionese

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 78,5 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 3,1 gr.
Gorduras * 8,7 g
Carboidratos * 2,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada de abobrinha frita com maionese
Contente

Uma vez fiz uma salada com o que estava na geladeira. Já a salada de abobrinha frita com maionese é uma das preferidas em nossa família. Tem uma cozedura rápida e um sabor e aroma incríveis.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Prepare todos os ingredientes necessários para a salada de abobrinha com maionese. Escolha uma abóbora jovem com pele macia. Lave bem as abobrinhas, seque e corte em rodelas de 7 mm de espessura. Coloque em uma tigela funda, tempere com sal e deixe por cerca de 10 minutos.
Passo 2 de 6
Escorra o líquido resultante da abobrinha, corte os círculos ao meio e seque com papel-toalha. Aqueça bem a panela, despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal, frite as abobrinhas dos dois lados até dourar. Em seguida, coloque-os sobre uma toalha de papel para absorver o excesso de óleo. Transfira a abobrinha para um recipiente.
Passo 3 de 6
Lave bem os tomates, retire o talo e pique ao acaso. Ferva os ovos de galinha em água e sal, deixe esfriar completamente e descasque. Corte em meias argolas e coloque em um recipiente com abobrinha.
Passo 4 de 6
Lave a salsa e a cebolinha bem em água fria corrente, sacuda o excesso de umidade e pique finamente com uma faca afiada. Coloque as verduras picadas com o resto dos ingredientes.
Passo 5 de 6
Descasque o alho e enxágue. Passe o alho descascado por uma prensa e acrescente à salada. Tempere a salada com maionese, sal e adicione pimenta-do-reino a gosto. Homogeneizar.
Passo 6 de 6
Sirva a salada aromatizada em porções.

Bom apetite!

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