Salada de pepino frito

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 60 kcal
Porções 4 p.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 1,4 gr.
Gorduras * 5 gr.
Carboidratos * 8,4 gr.
Salada de pepino frito

Quer surpreender a sua família ou convidados com algo inusitado? A receita de salada de pepino frito neste assunto é muito útil. E não tenha medo de que essa comida tradicional coreana acabe sendo malsucedida ou não seja do agrado da família. Sim, a salada é incomum, mas ao mesmo tempo muito saborosa, picante e aromática.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lave o pepino comprido, descasque, descasque se necessário. Corte os pepinos ao meio, extraia as sementes deles.
Passo 2 de 6
Corte os pepinos assim descascados em quartos. Polvilhe-os com sal, deixe por 20 minutos para que os pepinos dêem início ao suco. Em seguida, enxágue os pepinos com água e seque-os com papel toalha.
Passo 3 de 6
Pique finamente o alho, pique finamente as penas da cebola, descasque a raiz de gengibre e corte também em cubinhos bem pequenos.
Passo 4 de 6
Despeje o óleo vegetal em uma panela pré-aquecida. Despeje a cebolinha, o alho e o gengibre na panela. Adicione pimenta e frite por cerca de um minuto.
Passo 5 de 6
Em seguida, despeje os pepinos e o molho teriyaki na panela. Adicione a água, cozinhe tudo até que a água evapore, mexendo sempre.
Passo 6 de 6
Transfira a salada pronta para uma saladeira, despeje sobre o óleo de gergelim, misture tudo bem. Você pode servir um prato incomum e excepcionalmente saboroso para a mesa!

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