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Salada de tomate cobra para o inverno

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 90,8 kcal

Porções 4 p.

Tempo de cozimento 120 minutos

Proteínas * 1 gr.

Gorduras * 2,2 gr.

Carboidratos * 21,5 g

Contente

A salada de tomate Cobra é um molho picante que complementa na perfeição vários pratos de carne. Para preparar esse lanche em casa, você precisa de um conjunto descomplicado de produtos e do cumprimento estrito das instruções passo a passo que lhe são apresentadas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Prepare todos os ingredientes de que precisamos para fazer a salada. Os pimentões devem ser lavados, cortados em quartos e o caule e as sementes removidos. Também lavamos as maçãs, cortamos em quatro partes, tiramos o caroço. Cortamos os tomates lavados e também as cenouras descascadas em quatro partes.

Em seguida, transferimos todos os vegetais picados para um estado de purê usando um moedor de carne.

Em seguida, despeje o purê de vegetais em uma panela e leve ao fogo moderado. Depois que a massa ferver, cozinhe por uma hora. Durante o cozimento, não se esqueça de mexer o purê periodicamente.

Enquanto isso, tire o alho da casca, pegue a pimenta e retire as pontas.

Em seguida, passamos o alho junto com a pimenta por um moedor de carne.

O próximo passo é mandar purê de pimenta e alho, açúcar, vinagre e óleo vegetal para a massa vegetal. Misture tudo e cozinhe por dez minutos.

Tire a panela do fogo. Colocamos a salada em potes esterilizados, enrolamos as tampas, viramos de cabeça para baixo e envolvemos em um cobertor grosso até que o conteúdo dos potes esfrie completamente.

Bom apetite!