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Salada "Nezhinsky" sem óleo

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 151,7 kcal

Porções 10 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 1,1 gr.

Gorduras * 0,2 g

Carboidratos * 36,9 gr.

Contente

Muitas vezes acontece que pepinos crescem demais nas camas, e então as donas de casa são atormentadas, onde colocar esses vegetais. O segredo é que fazem uma salada em lata muito saborosa "Nezhinsky" sem óleo. O lanche obtido desta forma é realmente fácil de lamber os dedos!

Ingredientes

Pepinos 1,2 kg Água 2 p. Cebola 700 gr. aneto 20 gr. Vinagre de mesa 9% 1 Colher de Sopa Sal 0,75 colher de chá Açúcar granulado 0,5 colher de chá Pimenta preta 2 a 3 pçs. Folha de louro 1 - 2 pçs.

Processo de cozimento

Meus pepinos, cortados em círculos.

Descasque a cebola, corte ao meio rodelas. Enviamos para os pepinos, misture.

Lavamos o endro, picamos finamente, acrescentamos aos pepinos com cebolas, misturamos tudo.

Esterilizamos os potes, colocamos grãos de pimenta no fundo de cada um.

Em seguida, coloque a salada de pepino firmemente nos potes.

Despeje sal, açúcar em potes com salada, despeje o vinagre e coloque a folha de louro.

Ferva a água, despeje água fervente em potes com pepinos.

Fechamos os potes com tampas pré-despejadas com água fervente. Colocamos as latas em uma panela com água, levamos para ferver. Enrole os potes de salada Nezhinsky sem manteiga. A deliciosa salada de pepino está pronta!