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Salada Obzhorka com Frango, Cogumelos e Picles

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 77,6 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 5 gr.
Gorduras * 8,9 gr.
Carboidratos * 4,5 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada Obzhorka com Frango, Cogumelos e Picles
Contente

Uma salada preparada com o mais simples conjunto de produtos que com certeza encontrará em todos os frigoríficos. Na época soviética, "Obzhorka" ocupava um lugar de destaque na mesa festiva, de alguma forma até lembra o famoso Olivier.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Descasque a cebola, pique finamente e frite até dourar em óleo vegetal.
Passo 2 de 7
Rale as cenouras em um ralador grosso e frite em uma frigideira até ficarem macias.
Passo 3 de 7
Em seguida, frite os cogumelos em óleo vegetal até dourar.
Passo 4 de 7
Lave a carne do frango, corte em cubos e frite até ficar macia, sal e tempere a gosto.
Passo 5 de 7
Pique os pepinos em conserva e frite também em óleo vegetal.
Passo 6 de 7
Coloque todos os ingredientes em uma saladeira, tempere com a maionese e mexa.
Passo 7 de 7
Se necessário, adicione sal a gosto e sirva a salada Obzhorka na mesa.

Bom apetite!

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