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Salada Obzhorka com Fígado de Frango

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 103,4 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 4,6 gr.
Gorduras * 9,8 g
Carboidratos * 7,2 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada Obzhorka com Fígado de Frango
Contente

Salada Obzhorka com fígado de frango é preparada sem muitos problemas. Além de fígado, você precisará de cebolas, ervilhas em lata, cenouras e pepinos em conserva. Apesar da composição simples, a salada pode até ser servida em uma mesa festiva.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lave bem o fígado de frango em água corrente e ferva em água com sal até ficar macio.
Passo 2 de 6
Em seguida, resfrie e corte em cubos.
Passo 3 de 6
Descasque a cebola e corte ao meio rodelas.
Passo 4 de 6
Lave as cenouras, retire a camada superior e rale. Frite os vegetais em óleo vegetal até ficarem macios.
Passo 5 de 6
Corte os pepinos em conserva em cubos.
Passo 6 de 6
Transfira para uma tigela o fígado, a cenoura e a cebola assada, os pepinos e as ervilhas em conserva, tempere com a maionese. Mexa a salada. Você pode servir a salada Obzhorka em um prato comum ou, por exemplo, colocar em tortinhas e servir em porções.

Bom apetite!

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