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➠ Salada Hunter sem repolho para o inverno

Salada Hunter sem repolho para o inverno

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 82,7 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 30 minutos.

Proteínas * 1 gr.

Gorduras * 4,1 gr.

Carboidratos * 20,5 g

Salada Hunter sem repolho para o inverno

Contente

São muitas as variações da Salada Hunter's, e nesta receita oferecemos a opção sem o repolho. É muito saboroso, cozinha rapidamente e pode ser guardado durante todo o inverno.

Ingredientes

Tomates frescos 2 Kg Cenoura 1 kg Cebola 1 kg Pimentão 1 kg Sal 2 colheres de sopa Açúcar granulado 1 Colher de Sopa. Vinagre de mesa 9% 0,33 st. Óleo vegetal 0,5 colher de sopa.

Processo de cozimento

Lave as cenouras com cuidado, descasque e triture.

Também lavamos e cortamos os tomates e as cebolas.

Lavamos o pimentão e cortamos em tiras.

Despeje o azeite e o vinagre em uma panela e coloque os legumes, deixando a pimenta. Leve a mistura para ferver e adicione sal junto com o açúcar. Misture tudo bem. Adicione a pimenta, mais uma vez leve tudo para ferver e cozinhe, mexendo ocasionalmente, por 5 minutos.

Disponibilizamos a salada em potes esterilizados, fechamos com tampas esterilizadas e deixamos esfriar, após o que a colocamos em local fresco para armazenamento. Bom apetite!