Salada de outono com tomate, pepino e pimenta para o inverno
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Cozinha
leste Europeu
Conteúdo calórico
100,1 kcal
Porções
3 l.
Tempo de cozimento
80 minutos
Proteínas *
1,1 gr.
Gorduras *
5,1 gr.
Carboidratos *
24,8 g
Quero propor uma receita para uma salada de outono muito saborosa e brilhante com tomates, pepinos e pimentões para o inverno. A salada revelou-se bastante aromática e muito saborosa. Esta salada é perfeita para qualquer prato quente e vai decorar a sua mesa de jantar.
Ingredientes
Processo de cozimento
Prepare as latas com antecedência. Lave-os bem em água morna junto com bicarbonato de sódio. E depois esterilize em banho-maria, micro-ondas ou forno. Despeje água fervente sobre as tampas ou ferva em uma panela. Coloque os vegetais preparados em camadas no fundo de frascos esterilizados. A ordem dos vegetais não é importante, coloque-os em qualquer ordem.
Em seguida, coloque em uma panela, com o fundo previamente coberto com um pano de prato. Despeje água morna sobre os cabides dos potes, coloque a panela com os potes em fogo médio e leve para ferver, reduza o fogo e os potes são esterilizados por cerca de 15 minutos. Em seguida, despeje a quantidade necessária de óleo vegetal em cada frasco e esterilize por mais 15 minutos, cobrindo com as tampas.
Remova com cuidado os potes quentes da panela e feche bem as tampas. Vire os potes de cabeça para baixo e envolva-os em um cobertor quente. Deixe esfriar completamente nesta forma por cerca de 12 horas. Transfira a salada preparada para um local fresco e escuro para armazenamento. Sirva a salada com seus pratos favoritos.
Bom apetite!