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Salada "Girassol" com Batata Frita sem Cogumelos

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 132,2 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 5,3 gr.
Gorduras * 10,8 g
Carboidratos * 10,9 g
* por 100 gr. produtos
Salada de girassol com batata frita sem cogumelos
Contente

Uma salada muito interessante, que em seu formato se assemelha à flor que leva o nome do girassol. Este prato pode agradar à sua família nos dias de semana e surpreender os hóspedes para umas férias.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Lave as cenouras, coloque em uma panela, cubra com água e cozinhe. Em seguida, deixe esfriar, descasque e rale em um ralador grosso.
Passo 2 de 7
Lave o filé de frango em água corrente, corte em cubos. Frite a carne em óleo vegetal até ficar macia.
Passo 3 de 7
Cozinhe bem o ovo, deixe esfriar, retire a casca e rale num ralador grosso. Descasque a cebola, pique finamente e cubra com água fervente por 3-5 minutos para se livrar do amargor. Em seguida, escorra a água e esprema um pouco a cebola.
Passo 4 de 7
Comece a recolher a salada da camada de carne. Coloque a carne em um prato grande e achatado. Faça uma malha de maionese por cima.
Passo 5 de 7
Coloque as cenouras na segunda camada, pincele com maionese também.
Passo 6 de 7
Em seguida, coloque uma camada de ovo ralado, cubra com maionese, cubra a salada com uma camada de milho em conserva.
Passo 7 de 7
Corte as azeitonas ao meio, coloque-as por cima do milho, imitando as sementes de um girassol. Coloque o prato na geladeira por meia hora de molho. Antes de servir a salada de Girassol na mesa, decore com batatas fritas, elas vão ficar parecidas com pétalas.

Bom apetite!

 

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