Salada de abacate sem maionese

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 296,4 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 9,4 gr.
Gorduras * 28,2 g
Carboidratos * 16,7 g
Salada de abacate sem maionese

Apesar de o abacate ser o vegetal mais gordo, ele é muito procurado por quem quer perder peso. Tem um sabor suave e neutro que o torna adequado para uso em uma variedade de saladas, sanduíches e outras receitas de aperitivos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lave as ameixas em água corrente e despeje água fervente por 5-7 minutos. Escorra e seque em papel-toalha e pique finamente.
Passo 2 de 6
Pique as nozes e o amendoim com uma faca.
Passo 3 de 6
Lave o abacate, retire o caroço e descasque, corte a polpa em pequenas tiras.
Passo 4 de 6
Pique a salsa finamente.
Passo 5 de 6
Combine azeite com vinagre balsâmico e uma colher de sopa de suco de limão. Esta mistura servirá como molho para salada.
Passo 6 de 6
Em uma tigela, misture o abacate, as ameixas e a salsa e despeje o molho sobre a salada. Antes de servir, acrescente nozes à salada, para que não tenham tempo de se molhar.

Bom apetite!

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