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Salada de Abacate e Feijão

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 71,9 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 25 minutos
Proteínas * 3,4 gr.
Gorduras * 5,6 g
Carboidratos * 5,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada de Abacate e Feijão
Contente

Esta salada nutritiva pode ser usada para diversificar sua dieta de jejum, pois não contém produtos de origem animal. Precisaremos de dois tipos de feijão: aspargos e feijão branco enlatado. O queijo de soja defumado adiciona um aroma turvo a esta salada, que se reflete bem no sabor.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 11
Lave os aspargos, corte em cubos de cerca de 4 cm de comprimento e escalde com água fervente por cerca de 3 minutos. Jogue o feijão em uma peneira, deixe o líquido escorrer.
Passo 2 de 11
Escorra o feijão enlatado, lave-o em água fria e coloque em uma tigela.
Passo 3 de 11
Pique a cebola descascada com o alho em cubos.
Passo 4 de 11
Junte a cebola e os cubos de alho ao feijão branco.
Passo 5 de 11
Corte o queijo defumado em cubos médios.
Passo 6 de 11
Adicione à tigela.
Passo 7 de 11
Retire a casca do abacate, corte ao meio. Retire o osso da fruta e corte a polpa em cubos.
Passo 8 de 11
Coloque o abacate com o restante dos ingredientes picados.
Passo 9 de 11
Coloque o feijão verde em uma tigela.
Passo 10 de 11
Lave as verduras, seque um pouco e pique finamente, adicione à salada.
Passo 11 de 11
Tempere com sal, adicione vinagre balsâmico, azeite ou óleo de girassol. Misture tudo bem. A salada está pronta para comer.

Bom apetite!

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