Salada de Abacate com Legumes
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Cozinha
europeu
Conteúdo calórico
146,7 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
35 minutos
Proteínas *
9,6 gr.
Gorduras *
13,7 g
Carboidratos *
4 gr.
A salada mais simples que o surpreenderá com um sabor suculento e brilhante, além de fornecer uma grande quantidade de vitaminas. Adequado e como acompanhamento para carne e como aperitivo à parte em combinação, por exemplo, com torradas castanhas. Para tornar a salada realmente saborosa, é importante escolher o abacate “certo” e os vegetais frescos e maduros.
Ingredientes
Processo de cozimento
Para preparar o molho, coloque a gema fervida, a mostarda francesa em uma tigela pequena e despeje o azeite. Bata a massa com a batedeira de imersão até obter uma massa espessa. Coloque o molho resultante em uma salada, misture delicadamente todos os ingredientes. Você pode adicionar sal e pimenta preta a gosto, enfeite com sementes de mostarda francesa. Recomenda-se servir a salada imediatamente após o preparo.
Bom apetite!