Salada de abacate e ovo

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 128,2 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 25 minutos
Proteínas * 7,8 g
Gorduras * 9 gr.
Carboidratos * 4,3 gr.
Salada de abacate e ovo

Salada de Abacate e Ovo é uma ótima opção de salada para quem não come derivados de carne. O abacate é muito saudável e nutritivo, e em combinação com pepino fresco e cebolinha, a salada adquire frescor de verão e ótimo sabor.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Colocamos os ovos para ferver, devem ser bem cozidos. No momento, estamos lidando com produtos acabados. Esfregue o queijo em um ralador grosso em uma saladeira funda. Lave a cebolinha e pique finamente. Enviamos para o prato de queijo. Lave o pepino, descasque e corte em cubinhos pequenos, acrescente à salada.
Passo 2 de 5
Descasque, lave e corte as cebolas ao meio. Precisamos da metade. Rale em cubinhos e coloque em um prato fundo. Encha com água fervente para remover o amargor e deixe por 1-2 minutos. Em seguida, adicione a cebola à salada. Limpamos os ovos cozidos e cortamos em cubinhos, mandamos para a salada.
Passo 3 de 5
Lave o abacate, descasque e separe a polpa do caroço. Corte o abacate em cubos pequenos e adicione a todos os ingredientes.
Passo 4 de 5
Mexa a salada, tempere com iogurte natural e sal a gosto.
Passo 5 de 5
Sirva a salada pronta nas folhas de alface fresca e decore com um raminho de endro. Bom apetite!

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