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Salada de brócolis e abacate

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 123,4 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 35 minutos
Proteínas * 7 gr.
Gorduras * 12,7 g
Carboidratos * 3,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada de brócolis e abacate
Contente

Eu amo muito brócolis. O vegetal é fácil de preparar e delicioso. Uma vez que encontrei uma receita de salada com brócolis e abacate, interpretei um pouco e agora é uma das minhas saladas favoritas. Ótima opção para um jantar ou uma festa festiva.

 

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 8
Coloque os brócolis congelados em água fervente com sal e ferva por 5 minutos. Jogue uma peneira e deixe esfriar.
Passo 2 de 8
Descasque o alho e corte em tiras finas, regue com três colheres de sopa de água fervente.
Passo 3 de 8
Lave bem o endro fresco em água corrente, seque e pique finamente com uma faca.
Passo 4 de 8
Lave bem o limão, corte-o ao meio e esprema o sumo de limão com um dispositivo especial.
Passo 5 de 8
Lave os tomates cereja, seque e corte em quartos.
Passo 6 de 8
Lave o abacate, corte no sentido do comprimento, retire o caroço com uma faca afiada, retire a polpa com uma colher de sopa e corte em cubinhos. Para evitar que o abacate escureça, regue com suco de limão espremido na hora.
Passo 7 de 8
Prepare um molho para salada. Coloque o creme de leite em um recipiente com alho, sal e pimenta. Homogeneizar.
Passo 8 de 8
Coloque os ingredientes preparados em uma saladeira, tempere com o molho preparado, misture. Rale o queijo duro em um ralador grosso. Sirva a salada em porções, polvilhe cada porção com queijo ralado por cima.

Bom apetite!

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