Salada de brócolis e pimentão

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 154,9 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 5,9 gr.
Gorduras * 16,1 gr.
Carboidratos * 6,3 gr.
Salada de brócolis e pimentão

Fácil de preparar e em termos de calorias, a Salada de Legumes com Brócolis é perfeita para quem está em jejum ou em busca de peso. Além disso, este prato pode ser uma alternativa às saladas comuns.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Tempere os brócolis descongelados com sal e frite até ficarem macios. Corte inflorescências grandes.
Passo 2 de 4
Lave o pimentão, corte o talo, retire o caroço com sementes e partições, corte a polpa em tiras. Frite os pimentos em azeite.
Passo 3 de 4
Pique as amêndoas com uma faca ou triture-as num pilão.
Passo 4 de 4
Junte o brócolis e a pimenta, sal a gosto, regue com o suco de limão, mexa novamente e polvilhe com as amêndoas.

Bom apetite!

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