Brócolis e salada de frango

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 56 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 9 gr.
Gorduras * 0,5 gr.
Carboidratos * 3,9 gr.
Brócolis e salada de frango

O brócolis raramente é apreciado por alguém por seu sabor neutro, mas em uma salada, e mesmo com frango, adquire um sabor brilhante. Frango cozido não é adequado para esta salada - deve ser assado em uma frigideira ou grelhado com temperos. Se o repolho não for cozido demais, mas cozido macio e crocante, e até mesmo cortado em pedaços pequenos, ninguém vai entender que se trata de brócolis. Uma salada tão deliciosa e satisfatória será comida com prazer por todos, até mesmo pelas crianças.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Primeiro, ferva o repolho por 3 minutos em água e sal, depois escorra em uma peneira e imediatamente regue com água gelada. Isso manterá o repolho com cor e crocante. Lave o tomate e corte-o em fatias grandes.
Passo 2 de 5
Lave o filé de frango, seque com uma toalha e polvilhe com o tempero de frango.
Passo 3 de 5
Em seguida, frite em uma assadeira pré-aquecida por alguns minutos. Pode-se fritar os filés em uma frigideira comum em fogo médio e com a tampa fechada, só é importante não cozer demais a carne para que ela não fique seca. Resfrie o filé cozido e corte em cubos médios.
Passo 4 de 5
Coloque os ingredientes preparados em uma saladeira, polvilhe com sal e pimenta-do-reino a seu gosto, despeje o molho de alho e mexa. Para preparar esse molho, misture a maionese com alguns dentes de alho picados em uma tigela de alho.
Passo 5 de 5
Sirva a salada em uma saladeira compartilhada ou coloque-a em pratos porcionados sobre folhas de alface. Você pode adicionar bolas de mussarela, biscoitos e ervas frescas.

Bom apetite!

 

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