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Salada de feijão sem maionese

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 43,9 kcal
Porções 3 portas.
Tempo de cozimento 20 minutos.
Proteínas * 2,5 gr.
Gorduras * 5,5 gr.
Carboidratos * 5,7 g
* por 100 gr. produtos
Salada de feijão sem maionese
Contente

Todos sabem que o feijão é muito saudável porque contém grande quantidade de proteínas vegetais e é um excelente substituto da carne. Muitas saladas são feitas com essa leguminosa nutritiva porque combina bem com uma grande variedade de ingredientes. Oferecemos uma receita simples de salada de feijão sem maionese.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Para o molho de salada, misture óleo vegetal, mostarda e sal e acrescente um pouco de suco de limão. Você pode levar mostarda de grãos (Dijon) e mostarda normal.
Passo 2 de 6
Pique a cebola finamente, de preferência uma cebola doce adequada para salada. Se desejar, marine previamente as cebolas para remover o amargor.
Passo 3 de 6
Lave o pepino, seque, acrescente à cebola.
Passo 4 de 6
Lave e seque os tomates cereja, cortados em 2-3 pedaços. Corte os tomates maiores em pedaços menores. Coloque os tomates na salada e acrescente o alho passado ali pela prensa.
Passo 5 de 6
Jogue o feijão em uma peneira, enxágue do líquido com água fervida e seque ligeiramente. Adicione o feijão à salada com outros ingredientes.
Passo 6 de 6
Adicione as ervas e o molho à salada, mexa. Para decoração, você pode usar azeitonas e servir ali mesmo.

Bom apetite!

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