Salada de Feijão e Frango

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 53,8 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 4,6 gr.

Gorduras * 2,3 gr.

Carboidratos * 7,2 gr.

Contente

Hoje vamos nos afastar dos clássicos e preparar uma salada com sabor e aroma brilhantes. Os sabores usuais de filé de frango, feijão, alface fresca e pimentão são enfatizados com sucesso pelas cores vivas de um molho incomum de mostarda francesa, molho de pimenta e azeite. Surpreenda a si e aos seus convidados com esta novidade!

Ingredientes

Processo de cozimento

Lavamos o filé de frango em água corrente, colocamos em uma panela, enchemos com água e fervemos em água com sal por 20-25 minutos. Retiramos o filé pronto em uma tábua, deixamos esfriar e cortamos em pedaços pequenos.

Limpamos as cebolas roxas e brancas, lavamos e cortamos em meias argolas finas. Lave o pimentão, descasque-o do caroço e corte em rodelas finas.

Faça um molho para salada em uma tigela funda: misture azeite, molho de soja, mostarda francesa e molho de pimenta, adicione o suco de limão e misture tudo.