Salada de Feijão, Milho e Frango

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 65,7 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 5,2 gr.
Gorduras * 2,6 gr.
Carboidratos * 9,9 gr.
Salada de Feijão, Milho e Frango

Uma excelente receita de salada que combina na perfeição todos os ingredientes: tenro filé de frango, fartura de feijão e milho, refrescante tomate e pimentão, cebola quente e molho de alho e mostarda com mel. A salada é bastante harmoniosa, é servida como um prato independente que não necessita de adições.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave o filé de frango em água corrente, corte em cubos e coloque em uma panela pré-aquecida com óleo vegetal. Adicione sal e temperos para o frango, feche a tampa, deixe o frango ferver no caldo que vai sobressair durante a fritura. Depois que o suco ferver, frite um pouco os pedaços de frango. Desligue o fogo e abra a tampa, deixe o frango esfriar.
Passo 2 de 5
Abrimos os potes de milho e feijão, drenamos a água e colocamos o conteúdo dos potes em uma saladeira.
Passo 3 de 5
Lavamos a pimenta, retiramos as sementes e cortamos em cubos. Lavamos o tomate e cortamos também em cubos. Descasque a cebola, enxágue e pique em cubinhos. Adicione o tomate picado, o pimentão e a cebola à saladeira, ao milho e ao feijão.
Passo 4 de 5
Adicione o filé de frango resfriado à saladeira. Lavamos a salsa em água corrente, deixamos secar um pouco e pique finamente. Descasque o alho e passe um dente de alho na prensa. Adicione à salada.
Passo 5 de 5
Para o molho, em uma tigela, misture o vinagre, o azeite, a mostarda, o mel líquido, um dente de alho, passado por uma prensa e o tomilho. Misture tudo bem e deixe fermentar por alguns minutos. Depois temperamos a salada com o molho resultante e misturamos bem todos os ingredientes. Salada pronta!

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