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Salada com funchose, frango defumado e vegetais

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Cozinha Asiáticos

Conteúdo calórico 196,1 kcal

Porções 2 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 34,4 g

Gorduras * 12,6 gr.

Carboidratos * 7,6 gr.

Salada com funchose, frango defumado e vegetais

Contente

Esta salada apimentada com frango defumado, funchose e vegetais será uma opção ganha-ganha para as mesas familiares e festivas. Mesmo quem prefere a cozinha europeia vai gostar. Adicione cenouras coreanas e panquecas de ovo à salada.

Ingredientes

Peito de frango defumado 150 g Funchoza 50 gr. Cenouras coreanas 300 gr. Ovo 2 pçs. Pepinos 1 PC. Maionese gosto Manteiga para fritar

Processo de cozimento

Pegue um pacote padrão de funchose. Corte a funchoza (não quebre, senão se esfarelará) com uma tesoura ao meio. Essa quantidade será suficiente para uma salada. Coloque-o em uma tigela separada.

Em seguida, encha-o completamente com água fervente.

Cubra os pratos com uma tampa e deixe por 5-8 minutos.

Em seguida, dobre a funchose em uma peneira, enxágue com água fria e deixe escorrer o líquido.

Transfira a funchose preparada para uma saladeira.

Em seguida, adicione cenouras coreanas para funchose e misture.

Quebre um ovo em um copo, bata bem com um garfo e despeje em uma frigideira com manteiga aquecida.

Frite a panqueca dos dois lados até dourar. Frite a mesma panqueca do segundo ovo.

Corte as panquecas em tiras finas e transfira para a salada.

Lave o pepino e corte em tiras finas. Pique o peito de frango defumado ou pegue-o com a mão. Transfira o pepino e o frango para a salada.

Em seguida, misture bem todos os ingredientes. Essa salada sem molho com maionese pode ser armazenada na geladeira por 2-3 dias.

Antes de servir, tempere uma porção da salada com a maionese e mexa. Se você preparou uma salada com funchose, frango defumado e vegetais para a mesa festiva, decore-a lindamente em um prato.

Bom apetite!