Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Salada de Carne e Ervilha

Salada de Carne e Ervilha

0
829
Cozinha europeu
Conteúdo calórico 128 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 7 gr.
Gorduras * 7,2 gr.
Carboidratos * 12,9 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada de Carne e Ervilha
Contente

Salada com carne de vaca e ervilhas é um prato apetitoso com um molho apimentado e aromático que pode ser servido tanto numa mesa festiva como apenas ao jantar. A salada acabou sendo interessante e satisfatória. Os homens vão certamente apreciar a salada de carne. O frango pode ser substituído por carne bovina.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 15
Prepare os ingredientes para a salada.
Passo 2 de 15
Lave bem a carne, coloque em uma panela, sal, acrescente a água, leve para ferver. Retire a espuma e cozinhe por 40 minutos.
Passo 3 de 15
Esfrie a carne cozida e corte em cubos de tamanho médio.
Passo 4 de 15
Encha uma panela de água fria com sal. Leve para ferver. Adicione a couve-flor e cozinhe por 10 minutos. Retire o excesso de líquido com uma peneira.
Passo 5 de 15
Resfrie o repolho acabado e desmonte em inflorescências.
Passo 6 de 15
Corte os pepinos em conserva em cubos de tamanho médio.
Passo 7 de 15
Descasque a cebola e corte em tiras.
Passo 8 de 15
Lave as verduras em água corrente e seque, pique finamente com uma faca.
Passo 9 de 15
Ferva os ovos de galinha em água e sal, deixe esfriar e descasque, corte em rodelas.
Passo 10 de 15
Descasque o alho e esprema-o com uma prensa para uma tigela de creme de leite.
Passo 11 de 15
Adicione verduras finamente picadas, sal e pimenta.
Passo 12 de 15
Mexa bem o curativo.
Passo 13 de 15
Abra uma lata de ervilhas enlatadas, escorra o líquido por uma peneira. Coloque a carne picada, as inflorescências de couve-flor, os pepinos em conserva, as cebolas e as ervilhas numa saladeira funda.
Passo 14 de 15
Tempere a salada com o molho, misture bem.
Passo 15 de 15
Disponha a salada preparada em porções, cubra com uma fatia de ovo de galinha cozido e ervas frescas.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *