Salada com carne e cenouras

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 99,8 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 35 minutos
Proteínas * 34,3 g
Gorduras * 6,2 gr.
Carboidratos * 6,6 gr.
Salada com carne e cenouras

Esta salada farta combina carne e acompanhamento ao mesmo tempo. Você pode ter um almoço farto com esse prato, sem sobrecarregar o estômago. A salada é bastante picante, pois contém cenouras ao estilo coreano e é aromatizada com pimenta-do-reino.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Corte a carne em fatias finas. Em seguida, corte as fatias em tiras estreitas ao longo das fibras. Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e coloque as tiras de carne ali. Fritamos a carne por dez minutos, lembrando-se de mexer o tempo todo para que a carne não queime. No final da fritura, polvilhe a carne com sal e pimenta-do-reino a gosto. Retire a frigideira do fogão, coloque a carne em um prato separado e deixe esfriar.
Passo 2 de 7
Esprema um pouco as cenouras coreanas para que o excesso de líquido não entre na salada. Coloque as cenouras em uma saladeira.
Passo 3 de 7
Abrimos o frasco com ervilhas verdes, colocamos as ervilhas em uma peneira e deixamos o líquido escorrer. Espalhamos as ervilhas em uma saladeira para as cenouras.
Passo 4 de 7
Lavamos o pepino, secamos, cortamos as pontas para não ficarem amargas. Corte o pepino em rodelas finas e adicione-as à saladeira com o resto dos ingredientes.
Passo 5 de 7
Coloque as tiras de carne resfriadas em uma saladeira.
Passo 6 de 7
Despeje azeite de oliva prensado a frio sobre a salada, polvilhe com sal e pimenta-do-reino a gosto e misture delicadamente.
Passo 7 de 7
Sirva imediatamente após o cozimento. Além disso, você pode decorar a superfície da salada com um raminho de suas verduras favoritas.

Bom apetite!

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