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➠ Salada de carne e rabanete

Salada de carne e rabanete

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 148,4 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 90 minutos

Proteínas * 7,2 gr.

Gorduras * 11,9 gr.

Carboidratos * 7,1 gr.

Contente

O rabanete é um vegetal saudável, rico em sais minerais e propriedades medicinais. Existem várias variedades de rabanete, das quais são preparadas principalmente saladas de vegetais. Recomendo fazer uma salada com carne e rabanete - uma receita bem inusitada, mas deliciosa.

Ingredientes

Carne 400 gr. Cebola 1 PC. Rabanete preto 1 PC. Maionese gosto Óleo vegetal para fritar Sal gosto Pimenta preta da terra gosto

Processo de cozimento

Em primeiro lugar, coloque a carne para cozinhar. Lave bem a carne, coloque em uma panela, cubra com água, leve para ferver. Retire a espuma resultante com uma escumadeira, sal, reduza o fogo e cozinhe por 45 minutos.

Resfrie a carne acabada, corte em cubos pequenos.

Coloque a carne fatiada no prato preparado para a salada, distribuindo uniformemente.

Lave o rabanete, descasque-o da pele, rale com um ralador grosso.

Coloque o rabanete ralado em um recipiente fundo e despeje água fervente por 10 minutos.Esta etapa é feita se a variedade de rabanete for amarga. Por exemplo, um daikon não precisa ser encharcado.