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Salada com carne e cogumelos

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 96,2 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 5,8 gr.
Gorduras * 7,3 gr.
Carboidratos * 3,7 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada com carne e cogumelos
Contente

Pratos principais ou aperitivos quentes estão associados à carne bovina. Mas não é segredo para ninguém que as saladas também podem ser feitas de carne bovina. Quero sugerir uma receita de salada com carne cozida e cogumelos. Experimente e com certeza você vai se apaixonar por esta salada!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Em primeiro lugar, lave a carne, transfira para uma panela, cubra com água fria, sal, leve para ferver. Retire a espuma com uma escumadeira. Reduza o fogo, cozinhe por 30 minutos. Para não perder um minuto, coloque imediatamente os ovos de galinha para ferver. Coloque a carne pronta em um prato até que esfrie completamente. Corte em tiras finas.
Passo 2 de 10
Enquanto a carne está fervendo, descasque os cogumelos, corte em rodelas médias.
Passo 3 de 10
Descasque a cebola e pique finamente. Despeje o óleo vegetal em uma frigideira bem aquecida. Coloque a cebola picadinha e, mexendo sempre, frite até ficar macia.
Passo 4 de 10
Coloque os cogumelos fatiados e refogue por 10 minutos.
Passo 5 de 10
Lave bem os pimentões e os pepinos. Corte a pimenta ao meio e retire o caroço das sementes, corte em rodelas finas. Corte os pepinos em tiras.
Passo 6 de 10
Esfrie e descasque os ovos de galinha cozidos, corte em cubos médios com uma faca ou ferramenta especial.
Passo 7 de 10
Enxágüe bem as verduras, seque e pique finamente com uma faca.
Passo 8 de 10
Coloque o creme de leite em uma tigela pequena, acrescente especiarias, se desejar, você pode espremer um dente de alho em uma prensa. Misture bem. Além disso, o creme de leite pode ser substituído por maionese. Se você gosta de iogurte natural, faça um curativo com ele.
Passo 9 de 10
Coloque todos os ingredientes picados em uma saladeira funda.
Passo 10 de 10
Tempere com o molho cozido, misture bem. Sirva uma deliciosa salada na mesa.

Bom apetite!

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