Salada de carne e ovo
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Cozinha
europeu
Conteúdo calórico
227,7 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
80 minutos
Proteínas *
12,6 gr.
Gorduras *
18,1 gr.
Carboidratos *
5,1 gr.
Uma farta e deliciosa salada de carne bovina, queijos duros e cebolas em conserva - perfeita para uma mesa festiva, mas também para diversificar o cardápio diário.
Ingredientes
Processo de cozimento
Para preparar a salada, escolha um pequeno pedaço de filé de boi. Nós o enxaguamos em água corrente. Coloque em uma panela, encha com água e leve ao fogo. Após a fervura, escorra a água, enxágue a carne da escala e encha novamente com água. Deixe ferver, adicione as folhas de louro e o sal. Ferva até ficar macio. Colocamos a carne pronta em um prato e deixamos esfriar. Depois disso, nós o desmontamos em pequenas fibras.
Escolha cebolas para a salada não muito amarga, você pode roxa. Descasque a cebola, lave em água corrente, corte ao meio e em rodelas. Coloque a cebola em uma tigela funda. Em um recipiente separado, misture o vinagre com duas colheres de sopa de água, misture e recheie a cebola com a mistura resultante. Deixe marinar por 10-15 minutos.
