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Salada de cogumelos, milho e ovo

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 108,2 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 20 minutos.
Proteínas * 5,8 gr.
Gorduras * 8,9 gr.
Carboidratos * 4,3 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada de cogumelos, milho e ovo
Contente

Aqui está uma receita para uma salada fácil de preparar com cogumelos, milho e ovos. A salada revela-se brilhante e deliciosa com a combinação perfeita dos ingredientes utilizados. Você pode diversificar a mesa festiva com esse prato.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Prepare todos os ingredientes necessários para a salada. Lave bem as verduras em água corrente e seque. Lave a pimenta, retire o caroço. Descasque o alho. Abra uma lata de milho enlatado, escorra o líquido. Ferva os ovos de galinha, deixe esfriar e descasque. Rale o queijo em um ralador grosso.
Passo 2 de 6
Descasque os cogumelos e corte em pedaços médios. Pique o alho com uma faca ou aperte com uma prensa.
Passo 3 de 6
Aqueça bem a panela, despeje uma colher de sopa de óleo vegetal. Disponha o alho picado. Frite até dourar, acrescente o champignon picado. Frite por 10 minutos, mexendo ocasionalmente. Coloque os cogumelos prontos em uma tigela até que esfriem completamente.
Passo 4 de 6
Pique as verduras secas com uma faca afiada. Corte os ovos descascados em pequenos cubos com uma faca ou com uma ferramenta especial. Corte o pimentão em meias argolas finas. Em uma tigela pequena, misture a maionese e o iogurte natural.
Passo 5 de 6
Combine os ingredientes preparados em uma saladeira funda. Coloque os cogumelos fritos, as fatias de pimentão, as verduras finamente picadas, o milho em lata, o queijo ralado e os ovos de galinha picados. Tempere com molho, sal e pimenta. Misture bem.
Passo 6 de 6
Sirva a salada em porções.

Bom apetite!

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