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Salada de cogumelos folhados

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Cozinha europeu

Conteúdo calórico 139,8 kcal

Porções 6 portas.

Tempo de cozimento 35 minutos

Proteínas * 25,1 g

Gorduras * 6,7 g

Carboidratos * 15,1 gr.

Contente

Para quem gosta de cogumelos tanto quanto eu, gostaria de recomendar uma receita interessante de salada folhada com cogumelos. As saladas folhadas sempre parecem especialmente festivas.

Ingredientes

Processo de cozimento

Prepare todos os ingredientes necessários para a salada escamosa.

Descasque bem os champignon e corte em cubinhos pequenos.

Aqueça bem a frigideira, acrescente um pouco de óleo vegetal, acrescente os cogumelos picados e frite até ficar cozido por cerca de 15 minutos. Tempere com sal e pimenta alguns minutos antes de cozinhar, misture bem. Coloque os cogumelos prontos em um prato para esfriar.

Corte o filé de frango defumado em cubinhos.

Lave bem os pepinos, seque e corte da mesma forma e tamanho que a carne de frango defumada.

Corte as cenouras coreanas prontas em pedaços menores, se necessário.

Enxágue bem as ameixas em água corrente e seque com papel toalha. Corte no mesmo tamanho que o resto dos ingredientes usando uma faca afiada ou uma tesoura de cozinha.

Esta salada é melhor e mais bonita para servir porções. Pegue copos ou tigelas. Coloque os cogumelos fritos no fundo, cubra com maionese ou molho de iogurte natural.