Salada de cogumelos salgados
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Cozinha
europeu
Conteúdo calórico
136,3 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
150 minutos
Proteínas *
5,8 gr.
Gorduras *
14,9 gr.
Carboidratos *
2,9 gr.
Cogumelos salgados são um petisco delicioso e autônomo. Experimente fazer uma salada com eles e você ficará agradavelmente surpreso ao ver como cogumelos salgados soam quando combinados com língua e picles. A salada é fácil de preparar, mas para mantê-la no mínimo, ferva a língua antes do tempo.
Ingredientes
Processo de cozimento
Enxágüe bem a língua com água. Despeje a água em uma panela, ferva, coloque delicadamente a língua em água fervente, sal, adicione a folha de louro e os grãos de pimenta. Retire a espuma, reduza o fogo e cozinhe por cerca de duas horas. Coloque a língua acabada em água gelada por alguns minutos e descasque-a. Corte em tiras finas.
Bom apetite!