Salada com Lula e Milho em Conserva
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Cozinha
europeu
Conteúdo calórico
152,9 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
25 minutos
Proteínas *
9,8 g
Gorduras *
12,8 g
Carboidratos *
6,3 gr.
Quando há lulas disponíveis e o que fazer com elas não está totalmente claro, você pode parar na salada. Além da lula, esta receita também usa milho enlatado, além de queijo duro e cebola. O prato acabado acaba por ser bastante farto - não é opção para um jantar em família que, aliás, é preparado em apenas vinte minutos? É melhor levar cebolas de variedades de salada - elas têm menos nitidez e mais doces. Se não houver cebola assim, pode-se usar a de costume, mas antes de adicioná-la à salada, deve-se tratar com água fervente. Todos os detalhes estão na receita abaixo.
Ingredientes
Processo de cozimento
Se as lulas estiverem congeladas, elas devem ser completamente descongeladas antes do processamento. Limpamos as carcaças da película superficial e enxáguamos bem em água corrente. Em uma panela, aqueça qualquer quantidade de água com sal até ferver e mergulhe as lulas nela. O tempo de cozimento é de um minuto e meio a dois minutos. Se as carcaças tenras forem digeridas, ficarão duras e sem gosto. Retire a lula pronta da água para um prato e deixe esfriar.
Bom apetite!