Salada com lula, palitos de caranguejo, milho, ovo e pepino
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Cozinha
europeu
Conteúdo calórico
88,2 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
25 minutos
Proteínas *
4,8 gr.
Gorduras *
5,7 g
Carboidratos *
6 gr.
Essa salada pode se parecer um pouco com uma salada de caranguejo. E no entanto é diferente: aparecem notas frescas de pepino e aroma de cebolinha. A propósito, recomendamos o uso deste último tanto na forma de penas quanto na forma de cebola. Uma opção ideal para degustar são as cebolas jovens que ainda não foram formadas. O prato é preparado com bastante rapidez e pode ajudar em uma situação em que você precise preparar um petisco com urgência na mesa. Enquanto os convidados dirigem, a salada pode ser fatiada rapidamente.
Ingredientes
Processo de cozimento
Descongelamos a lula, enxáguamos abundantemente com água corrente, limpamos da película superficial com uma faca. Colocamos as carcaças preparadas em uma tigela funda e as enchemos com água fervente por três a quatro minutos. Em seguida, drenamos a água e deixamos a lula esfriar. Nós os cortamos em tiras finas.
Em uma saladeira, misture os ingredientes picados: tiras de lula, cubos de palitos de caranguejo, ovos picados, pedaços de pepino, os dois tipos de cebola e milho em lata. Adicione a maionese a gosto e pimenta-do-reino moída. Misturamos todos os ingredientes e provamos a salada. Adicione mais sal, se necessário.
Bom apetite!