Salada com lulas, algas e ovos

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 128,5 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 25 minutos
Proteínas * 12 gr.
Gorduras * 7,5 g
Carboidratos * 2,5 gr.
Salada com lulas, algas e ovos

Ao paladar, essa salada revela-se bastante picante e abre perfeitamente o apetite. Não é de surpreender, porque o prato é feito à base de algas e lulas em conserva. Quanto a estes últimos, sugerimos usar os defumados - têm um aroma incrível e uma polpa suculenta. Claro, você pode usar apenas lulas cozidas, ainda será uma delícia. Uma pitada de cebolinha adicionará frescor. A maionese é ideal como molho.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Retire o repolho em conserva do excesso de líquido e coloque-o em uma saladeira. A propósito, o repolho em conserva pode ser usado tanto na forma pura quanto com aditivos na forma de cenouras, berinjelas, cogumelos. Todos esses ingredientes são ótimos para uma salada desse tipo e ainda a tornam cada vez mais saborosa.
Passo 2 de 9
Ferva os ovos de codorna bem cozidos por cinco minutos e depois encha com água fria. Deixe esfriar e descasque. Cortamos cada um no sentido do comprimento em quatro partes.
Passo 3 de 9
Coloque os ovos picados com as algas.
Passo 4 de 9
Lave a cebolinha, seque e corte em pequenos pedaços transversais.
Passo 5 de 9
Despeje a cebola picada em uma saladeira com o resto dos ingredientes.
Passo 6 de 9
Corte a lula defumada em tiras. O tamanho das tiras não deve ser muito fino para que os pedaços de lula se sintam na salada acabada e não se “percam” na massa de algas.
Passo 7 de 9
Adicione as tiras de lula à saladeira depois da cebolinha.
Passo 8 de 9
Recheamos a salada com maionese, sua quantidade é regulada de acordo com nosso gosto. Depois de misturar todos os ingredientes, provamos o prato. Adicione sal se necessário (com cuidado, quase todos os ingredientes já contêm sal) e não se esqueça da pimenta-do-reino moída.
Passo 9 de 9
Sirva a salada imediatamente após o cozimento. A comida acabou sendo bastante satisfatória. Acompanhada, por exemplo, de batatas jovens cozidas, essa salada pode muito bem passar por uma refeição completa, após a qual não haverá sensação de peso.

Bom apetite!

 

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