Salada com lula, arroz, milho, ovo e pepino

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 95,2 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 120 minutos
Proteínas * 4,3 gr.
Gorduras * 4,3 gr.
Carboidratos * 11,2 gr.
Salada com lula, arroz, milho, ovo e pepino

Para as donas de casa que gostam do próprio processo de cozimento, propõe-se preparar uma salada mais complexa com lulas, arroz, milho, ovo e pepino. A combinação inusitada de ingredientes e o design da salada são perfeitos para uma mesa festiva. Prepare salada de lula e pepino em lata e adicione maçã e repolho chinês.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Cozinhe o arroz em água e sal até ficar macio. Em seguida, coloque em uma peneira e misture com um pouco de óleo. Abra os potes com lulas em lata e milho e escorra todo o líquido dos potes (pode usar uma peneira). Moa as lulas no liquidificador ou processador de alimentos.
Passo 2 de 10
Pique o repolho chinês em tiras finas.
Passo 3 de 10
Descasque e retire o caroço da maçã, pique num ralador grosso e regue com o sumo de limão (2 colheres de sopa) para não escurecer. Misture a maçã ralada com o repolho picado.
Passo 4 de 10
Descasque a cebola roxa, pique em cubinhos, transfira para uma tigela separada e recheie com o restante do suco de limão.
Passo 5 de 10
Em seguida, pique os pepinos em conserva em tiras finas, transfira para a cebola e mexa.
Passo 6 de 10
Lave um punhado de cebolinhas, seque com um guardanapo e corte em pedaços pequenos.
Passo 7 de 10
Moa os ovos de galinha cozidos em um ralador fino.
Passo 8 de 10
Para montar a salada, pegue um prato grande, coloque um anel de divisão sobre ele e coloque os ingredientes preparados em camadas na seguinte seqüência (aplique uma malha fina de maionese em cada camada): arroz cozido, repolho com maçã, lulas picadas, pepino com cebola em conserva, lula, milho, repolho com uma maçã, arroz e a última camada - um ovo ralado.
Passo 9 de 10
Polvilhe a salada com cebolinha por cima. Deixe a salada descansar por 1 hora e de preferência na geladeira.
Passo 10 de 10
Em seguida, retire com cuidado o anel e pode ser servida a salada de lula preparada com arroz, pepino, milho e ovos.

Inspiração culinária e comida deliciosa!

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