Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Saladas
  3. ➠ Saladas de frutos do mar
  4. ➠ Salada de lula, queijo e tomate

Salada de lula, queijo e tomate

0
622
Cozinha europeu
Conteúdo calórico 140,2 kcal
Porções 5 portas.
Tempo de cozimento 30 minutos.
Proteínas * 9,7 g
Gorduras * 10 gr.
Carboidratos * 2,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Salada de lula, queijo e tomate
Contente

Esta salada pode ser mais corretamente chamada de aperitivo no estilo da cozinha italiana, pois é uma maravilhosa combinação de tomate, queijo e frutos do mar. A salada é preparada com rapidez e facilidade e tem um aspecto luminoso e elegante, o que é muito conveniente para uma mesa festiva. Se desejar, você pode adicionar notas picantes de alho à salada.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Tenha todos os ingredientes para esta salada à mão. Ferva os ovos.
Passo 2 de 7
Descasque e enxágue as carcaças de lulas. Ferva a água em uma panela e acrescente sal, endro e alguns grãos de pimenta-do-reino. Coloque as carcaças de lula em água fervente e cozinhe por 2 minutos, no máximo, para não endurecer. Em seguida, transfira as lulas para um prato e deixe esfriar.
Passo 3 de 7
Lave os tomates frescos, de preferência os carnudos, e retire a polpa e as sementes com uma colher. Em seguida, corte os tomates em cubinhos e transfira-os para uma saladeira.
Passo 4 de 7
Descasque os ovos cozidos e corte-os em meias argolas. Em seguida, transfira-os para os tomates.
Passo 5 de 7
Lave as penas da cebolinha verde e pique finamente. Coloque-o em uma saladeira também.
Passo 6 de 7
Moa um pedaço de queijo duro em um ralador grosso e transfira para a salada.
Passo 7 de 7
Corte as carcaças de lulas resfriadas em tiras finas e transfira para uma saladeira. Polvilhe a salada a seu gosto com sal e pimenta-do-reino, acrescente a maionese, misture delicadamente com uma colher e sirva.

Bom apetite!

 

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *