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Salada de frango defumado

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 179,6 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 7,1 gr.
Gorduras * 12,9 gr.
Carboidratos * 17,7 g
* por 100 gr. produtos
Salada de frango defumado
Contente

As saladas de frango defumado sempre têm um sabor incomum. É frango defumado que confere aos pratos uma característica interessante. A salada acaba sendo brilhante e festiva, leve e picante.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 13
Prepare os ingredientes necessários para a salada.
Passo 2 de 13
Corte o pão branco ou o pão em cubos. Coloque em uma frigideira bem aquecida, mexendo de vez em quando, e seque os croutons. Esses croutons também podem ser cozidos no forno.
Passo 3 de 13
Frango defumado, se necessário, sem pele e sem espinhas. Corte a carne em cubos pequenos.
Passo 4 de 13
Enxágüe bem o talo de aipo, seque e remova as fibras. Corte no sentido do comprimento e depois em cubos do mesmo tamanho do frango.
Passo 5 de 13
Lave bem as maçãs, descasque e retire o caroço, corte em cubos.
Passo 6 de 13
Enxágüe bem as uvas e deixe-as secar. É melhor escolher uvas sem grainha. Se as uvas tiverem sementes, corte-as ao meio, retire as sementes e corte no tamanho do resto dos ingredientes.
Passo 7 de 13
Coloque todos os ingredientes preparados em uma saladeira funda. Abra uma lata de ervilhas enlatadas, escorra e adicione à salada. Você pode usar ervilhas congeladas após descongelá-las. Pique as nozes com uma faca. Coloque na salada.
Passo 8 de 13
Misture bem todos os ingredientes picados.
Passo 9 de 13
Prepare um molho para salada. Pique o queijo azul.
Passo 10 de 13
Coloque em um pequeno recipiente. Amasse com um garfo.
Passo 11 de 13
Lave bem o endro em água corrente, seque e pique bem. Coloque em um recipiente para molho. Adicione o creme de leite, iogurte natural, sal, pimenta e açúcar. Misture tudo bem.
Passo 12 de 13
Tempere a salada.
Passo 13 de 13
Esfrie um pouco os croutons acabados. Sirva a salada em porções, enfeite com croutons crocantes por cima.

Bom apetite!

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